Tea powder for confectionery　製菓用粉末茶

 ご使用方法の目安：主にお菓子作りにおすすめです。抹茶の香りと独特の苦みがクリームなどのデザートによく合います。抹茶ラテも作れます。そのまま飲めますが、少し苦みがあります。 製菓製パン用抹茶パウダー。抹茶の味が濃く、わずかな苦味を持っています。

ご使用方法の目安： 主にお菓子作りにおすすめです。抹茶の香りと独特の苦みがクリームなどのデザートによく合います。抹茶ラテも作れます。そのまま飲めますが、少し苦みがあります。   抹茶はほのかな苦味とうま味、かすかな香りと渋みがある。少し薄めて飲むのがよい。また、牛乳や生クリームと混ぜてお菓子にしても相性がよい。 そうですね、よく合います。

  山政 小山園 松風はお手軽に楽しめる薄茶で、玉露のような旨味があり、毎日お飲みいただけます。 お稽古用やご家庭で点てるためのお手頃な薄茶向けお抹茶ですが、お菓子作りにも最適です。

  薄茶にご利用いただけます。薄茶として広く皆様に飲まれています,お菓子作りにも最適です。

Matcha powder for confectionery and bread. It has a strong matcha flavor and a slight bitterness. Matcha powder is very popular in overseas cities in Japan.

京都府下の碾茶産地から良質な碾茶を園主が厳選抹茶はお菓子作りや抹茶ラテにおすすめです。

使い方の提案： 主にベーキング、ラテとして使用され、より高級なベーキングティーに属する。 もちろんそのまま飲むこともできるが、少し苦い。 都府下碾茶産地から良質な碾茶を園主が厳選。 抹茶は香りが高く、大人しく、癖のない味が特徴です。 お菓子作りや抹茶ラテにもおすすめです。

カフェやレストランなどで抹茶を使用したメニューに最適サイズが登場！ベルガモット（オレンジの柑橘系）の芳醇な香りが特徴。国内で異物除去、殺菌、微粉末化を実施。製菓製パンや紅茶ラテに広く使われます

  国産茶葉をじっくり炭火焙煎し、遠赤効果で香り高い黄金色のパウダーに仕上げました。製菓製パンやほうじ茶ラテに広く使用される

  上質のセイロン紅茶を色や風味を損なう事なくきめ細やかに丁寧に挽き上げた純天然の紅茶パウダー。製菓製パンに広く使われてます。紅茶パウダーは、上質原料を色や風味を損なうことなく丁寧に挽き上げ、10ミクロン前後のきめ細やかさに仕上げております。このサイズは10ミクロン(0.01mm)と極めて小さい粒状(平均的な小麦粉で50ミクロン)ですので、素材に練り込むことによって茶葉だけでも色を付けることができ、ファニングスを使った時のように目視できる粒が残ることもありません。  

  スリランカ産の上質なセイロン紅茶を色や風味を損なうことなく丁寧に挽き、ベルガモット香料を加えた、10ミクロン前後のきめ細い紅茶パウダーです。 全量に対し、1~3%の使用で香りを添加する事が可能です。生菓子、冷菓、焼き菓子などにご使用いただけます。

使い方の提案： そのまま飲んでもまろやかな味わいで、ミルクを加えて抹茶ラテとしても使えます。お菓子作りにも使えますが，コストは高くなります。 京都府下碾茶産地から良質な碾茶を園主が厳選。 当園の抹茶は香りが高く、大人しく、癖のない味が特徴です。 お菓子作りや抹茶ラテにもおすすめです。